金坛美食打卡全攻略
1. 茅山老鹅:选用本地散养鹅,以茅山道家秘方卤制,肉质紧实咸香。推荐店铺:茅山景区老字号「道家鹅馆」,人均消费约60元。
2. 长荡湖大闸蟹:秋季必尝,膏黄饱满。可前往长荡湖水产市场现挑现蒸,搭配姜醋汁风味更佳。
3. 金坛雀舌茶:中国地理标志产品,清香回甘。建议到茶博园体验采茶制茶,购买新茶认准「金坛雀舌」商标。
4. 儒林羊糕:冬季限定美食,用羊肉冻制成糕,切片蘸酱食用。老店「儒林羊糕王」仅每年11月至次年2月营业。
5. 建昌红香芋:蒸煮后糯香扑鼻,当地农家乐常做芋头红烧肉,口感绵密。
6. 洮湖鱼头:洮湖野生鲢鱼头配豆腐慢炖,汤色奶白。推荐「洮湖渔村」品尝,需提前预约。
7. 金坛酒酿:传统手工发酵,甜中带酒香。街头小摊现做的酒酿圆子值得一试。
8. 芝麻糖:非遗技艺制作,酥脆不粘牙。华罗庚公园旁的「老周芝麻糖」是百年老店。
9. 标糯米团子:用本地糯米包入豆沙或肉馅,清明前后还有青团版本。早餐摊点常见。
10. 茅山太极糕:造型源自道教符号,口感软糯,可在茅山道院周边店铺购买礼盒装。
行程建议
- 美食路线:Day1 茅山景区(老鹅+太极糕)→ Day2 长荡湖(大闸蟹+鱼头)→ Day3 城区(雀舌茶+芝麻糖)
- 最佳季节:秋季(蟹肥芋香)与冬季(羊糕暖胃)
- 交通方式:金坛景点分散,建议自驾或包车前往各美食点