金坛特色小吃攻略
金坛地处江苏常州,以湖鲜和传统小吃闻名。以下是我亲测推荐的必吃清单和实用攻略:
- 长荡湖大闸蟹:秋季最佳,蟹黄饱满,建议清蒸蘸醋食用,搭配当地黄酒。推荐店铺:长荡湖水产市场现挑现做。
- 儒林羊糕:冬季限定,用羊肉熬制凝冻而成,口感鲜嫩。老字号“儒林羊糕店”不可错过。
- 金坛雀舌茶:非小吃但必尝,本地绿茶清香甘醇,可配茶点如麻饼或酥糖。
- 茅山老鹅:卤制鹅肉咸香入味,肉质紧实,街头小吃摊常见。
- 建昌红香芋:蒸煮后软糯香甜,秋冬季节集市有售。
行程建议:早餐尝试羊糕配茶,午餐享用大闸蟹,傍晚逛小吃街品尝老鹅和芋头。注意季节性食材,提前查询店铺营业时间。